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步骤 1:
准备原料。
步骤 2:
白萝卜擦丝,用盐腌制半小时,用力挤出白萝卜的水分,切成短一点的丝。混合所有原料,搅拌均匀。
步骤 3:
拌匀。
步骤 4:
炸丸子。
步骤 5:
丸子炸至金黄,捞出。等油温升高,复炸十几秒口感更酥脆。
加面包糠或者馒头碎可以让丸子口感更酥脆。炸好的丸子一次吃不完可以冷冻保存。
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