奥尔良鸡腿堡 by 徐京辉- - 菜谱

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浏览 135806 收藏 2694 时间 1小时以上切墩(初级)

每个品牌的面粉吸水性不同，不要一次性把水放进去，预留10--20克的水，作为调节，不要一次性都加进去

温度只是参与，要根据自己家的烤箱脾气来调节

室温一般都是指适合基础发酵的温度，25度左右

徐京辉- 2019年09月28日发布

每个人应该都很喜欢吃汉堡吧，我最爱的就是奥尔良的鸡腿堡，，自己在家做一个奥尔良鸡腿保，光看卖相就已经非常诱人了，软软的汉堡胚夹着奥尔良的鸡腿肉，咬一口，唇齿留香。

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