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步骤 1:
空心菜去掉叶子,清洗干净
步骤 2:
材料切好
步骤 3:
起油锅,放入蒜米和辣椒爆香
步骤 4:
倒入空心菜翻炒
步骤 5:
炒到七分熟,加入盐,酱油,米醋
步骤 6:
炒熟即可出锅
步骤 7:
炒好的空心菜梗
1.切空心菜梗前,最好用刀背拍几下菜梗,炒的时候容易熟,也入味些;2.不要炒熟了再放调料,不然熟过头了,菜梗不够爽脆。
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