鱼香肉丝的做法步骤

• 步骤 1：

  

  冬笋木耳胡萝卜里脊肉洗净切丝，肉丝放盐料酒腌一下，再把冬笋丝木耳丝胡萝卜丝开水焯一下。

• 步骤 2：

  

  一勺料酒。

• 步骤 3：

  

  一勺料酒，二勺生抽，三勺糖，四勺醋，五勺清水调汁。

• 步骤 4：

  

  先将肉丝放锅煸炒变色盛出。

• 步骤 5：

  

  再把冬笋木耳胡萝卜丝放油锅煸炒。

• 步骤 6：

  

  倒入调好的汁再放入肉丝煸炒，淋上少许水淀粉出锅。

• 步骤 7：

  

  淋上少许水淀粉出锅。

• 步骤 8：

  

  装盘！