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鱼香肉丝收藏
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所需食材
- 肉丝 半斤
- 胡萝卜 1根
- 木耳 1把
- 冬笋 1可
- 醋 4勺
- 白糖 3勺
- 水 适量
- 料酒 1勺
- 生抽 2勺
鱼香肉丝的做法步骤
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步骤 1：
冬笋木耳胡萝卜里脊肉洗净切丝，肉丝放盐料酒腌一下，再把冬笋丝木耳丝胡萝卜丝开水焯一下。
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步骤 2：
一勺料酒。
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步骤 3：
一勺料酒，二勺生抽，三勺糖，四勺醋，五勺清水调汁。
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步骤 4：
先将肉丝放锅煸炒变色盛出。
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步骤 5：
再把冬笋木耳胡萝卜丝放油锅煸炒。
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步骤 6：
倒入调好的汁再放入肉丝煸炒，淋上少许水淀粉出锅。
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步骤 7：
淋上少许水淀粉出锅。
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步骤 8：
装盘！
