夏季芒果西米露的做法步骤

• 步骤 1：

  

  先处理西米：小半碗西米，约3人份

• 步骤 2：

  

  水放多点，大火烧开中火煮约15分钟，过程注意捞一下防粘锅。关火时西米是有一点白心的～

• 步骤 3：

  

  关火后盖盖子闷至无白心，最后呈通透明亮，做好捞起放在凉开水中～也可以放冰箱冷冻口感更棒～

• 步骤 4：

  

  接着到芒果：8个小台芒，去皮。拿2-3个切大颗果粒，剩下的切小颗粒调芒果汁。注意可用勺子压一下小颗芒果粒，方便后面搅拌～

• 步骤 5：

  

  这一步将芒果粒打成酱 哈哈搅拌的过程很过瘾 我是用打蛋器搅拌的，也可以用榨汁机等，大家各显神通

• 步骤 6：

  

  加2瓶椰汁，加点糖，用勺子搅拌一下，芒果汁就完成啦～ 我临时买不到椰浆就用椰汁代替了，也一样清甜不太推荐淡奶，味道太浓了。如果是淡奶，一点点就够了～

• 步骤 7：

  

  把芒果粒和西米放入，清清凉凉的芒果西米完成啦