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凉拌甘蓝粉丝收藏
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所需食材
- 绿甘蓝 半个
- 粉丝 1把
- 盐 1勺
- 鸡精 1勺
- 油 适量
- 小米辣 2个
- 蒜 瓣
- 小葱 1根
- 白醋 半勺
- 辣椒粉 1勺
- 白芝麻 1勺
- 味精 1勺
- 十三香 1勺
- 花椒粉 1勺
- 白糖 半勺
- 蚝油 2勺
- 香油 1勺
- 麻油 1勺
凉拌甘蓝粉丝的做法步骤
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步骤 1：
准备好食材。胡萝卜可放可不放，放了就切丝。
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步骤 2：
粉丝放入碗中，倒入热水，浸泡5分钟。捞出沥干。
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步骤 3：
甘蓝洗净，撕成大片。锅中烧水，水开放入一勺盐，放入甘蓝，煮3分钟捞出，过几遍纯净水。
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步骤 4：
甘蓝切成丝。攥干水分。
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步骤 5：
盆中放入粉丝和甘蓝丝。
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步骤 6：
表面放葱花，蒜末，辣椒粉，白芝麻，十三香，花椒粉，小米辣，淋入热油。
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步骤 7：
再放入一勺鸡精，一勺味精，2勺蚝油，半勺白糖，半勺白醋，1勺麻油，香菜段。搅拌均匀。
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步骤 8：
太好吃啦！
