鱼香杏鲍菇的做法步骤

• 步骤 1：

  

  主要食材合集。

• 步骤 2：

  

  木耳提前泡发，中间要换几次水。

• 步骤 3：

  

  杏鲍菇洗干净，撕或切成细条。

• 步骤 4：

  

  胡萝卜和青椒洗干净切丝。姜、蒜和小米椒洗好切好。

• 步骤 5：

  

  先烧一锅水，黑木耳煮三五分钟，然后捞起过凉水滤干。

• 步骤 6：

  

  锅烧热，倒入少量油，先下胡萝卜煸炒至变软，再下青椒炒至断生就盛起。

• 步骤 7：

  

  再倒入稍微多一点的油，下姜蒜爆香。

• 步骤 8：

  

  倒入杏鲍菇煸炒至变软。

• 步骤 9：

  

  倒入黑木耳，翻炒几下。

• 步骤 10：

  

  倒入鱼香肉丝调味料，翻炒拌匀，盖上焖煮两三分钟。

• 步骤 11：

  

  再倒入前面炒好的胡萝卜和青椒，最后加入小米椒。

• 步骤 12：

  

  翻炒拌匀，就可以起锅装盘了。