巧克力脆皮纸杯蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  

  120g黑巧和80g黄油放一起隔热水融化

• 步骤 2：

  

  2个鸡蛋中加入25g细砂糖

• 步骤 3：

  

  充分搅拌均匀

• 步骤 4：

  

  融化的巧克力黄油分次倒入蛋糊中

• 步骤 5：

  

  搅拌均匀

• 步骤 6：

  

  筛入30g低粉

• 步骤 7：

  

  拌匀

• 步骤 8：

  

  将蛋糕糊倒入纸杯中，7分满，烤箱180度，烤10min，再调至150度，再烤10min

• 步骤 9：

  

  烤好出炉，晾凉

• 步骤 10：

  

  再做淋面：80g黑巧和20g黄油隔热水融化后，倒入适量花生碎（或其它坚果碎）

• 步骤 11：

  

  拌匀

• 步骤 12：

  

  将巧克力淋面淋在蛋糕上即可～

• 步骤 13：

  

  待淋面冷却后挖来吃便可～