红油猪耳的做法步骤

• 步骤 1：

  

  生猪耳卤制30分钟，也可买熟猪耳。以后会跟大家分享卤制方面的知识。

• 步骤 2：

  

  猪耳切片，注意切片的厚薄度。

• 步骤 3：

  

  蒜末少许备用

• 步骤 4：

  

  猪耳与蒜末搅拌撒入芝麻，加盐少许（根据个人口味，口味淡的可不加盐）

• 步骤 5：

  

  倒入小石窖红油辣子酱汁，根据个人口味适量添加。（以后也会分享自制红油的制作方法）

• 步骤 6：

  

  搅拌均匀

• 步骤 7：

  

  香葱末备用

• 步骤 8：

  

  摆盘，撒上香葱