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步骤 1:
奶酪片、火腿、生菜分别切丝。
步骤 2:
碗中打入3个鸡蛋,加3勺牛奶、适量盐,搅拌均匀。
步骤 3:
平底锅刷上一层薄薄的油,开小火预热。
步骤 4:
将蛋液倒入平底锅,尽量摊平覆盖整个锅底,做出的卷卷才会平整噢。
步骤 5:
将生菜、火腿、奶酪码在蛋饼的一端。
步骤 6:
在蛋液尚未完全凝固时,从码着料的一端将蛋饼卷起来。
步骤 7:
出锅啦,切成大块就可以装盘咯。
步骤 8:
撒上海苔碎、白芝麻。是不是简单快手、好吃又好看呀?
1.蛋液尚未凝固时就要卷起来了噢,不然凝固了就不好卷,内部分层也不好看了呢。2.如果担心卷卷内部不够熟,可以在卷完之后用小火再煎一两分钟。
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