卤鸡蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  锅中冷水，下入鸡蛋，煮熟。

• 步骤 2：

  浸入冷水，剥壳。

• 步骤 3：

  锅里倒入清水，放入配料。

• 步骤 4：

  水开后下入剥好的鸡蛋。大火煮开转中火煮15分钟后关火。

• 步骤 5：

  将鸡蛋浸泡在卤汁里几个小时使鸡蛋更入味。（冷藏过夜口味更佳）

• 步骤 6：

  在卤汁里泡了一夜的鸡蛋。