杏酱戚风的做法步骤

• 步骤 1：

  

  备料，烤箱预热180

• 步骤 2：

  

  蛋白蛋黄分离。蛋白➕糖放冷冻 蛋黄打散

• 步骤 3：

  

  ➕牛奶➕玉米油拌匀

• 步骤 4：

  

  ➕杏酱 拌匀

• 步骤 5：

  

  过筛低粉进去并搅拌均匀

• 步骤 6：

  

  取出蛋白并打发至小弯钩

• 步骤 7：

  

  先取一小份蛋白混合蛋黄糊，再混合剩下的

• 步骤 8：

  

  翻拌均匀

• 步骤 9：

  

  倒入中空模具

• 步骤 10：

  

  170度 45分钟 仅作参考