猪蹄可以算是小仙女们
最爱的食材了吧
满满的胶原蛋白
美容养颜又好吃
今天教大家一个快手的方法
不需要炒糖色
只需要一个电高压锅
就可以轻松完成
那么，咱们现在开始吧
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红烧猪蹄￨美容养颜又好吃收藏
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时间 30-60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 猪蹄 1000g
- 花生 200g（正常是用黄豆，但是我比较喜欢花生）
- 大葱 100g
- 姜 30g
- 冰糖 70g
- 盐 适量
- 白酒 30ml
- 生抽 100ml
- 老抽 100ml
- 花椒 4g
- 八角 1个
- 桂皮 6g
- 香叶 3片
- 肉蔻 1个
红烧猪蹄￨美容养颜又好吃的做法步骤
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步骤 1：
猪蹄洗净后斩成大块（一个猪蹄斩4块），葱切大段，姜切大片
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步骤 2：
锅内加水，放入猪蹄，开大火煮开后撇去浮沫捞出，再用清水洗净。️
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步骤 3：
把猪蹄放入电压力锅中，再依次放入葱、姜、盐、冰糖、所有香料（可以放在一个小纱布袋里）、生抽、老抽、白酒、花生，然后加入清水，没过食材即可，然后用炖羊肉、牛肉的档位炖30分钟。
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步骤 4：
出锅，完成
小贴士
1.如果用锅煮的话，大火煮开以后小火煮50分钟左右就好啦
2️.煮好的猪蹄肉碰一下就duang、duang、duang！️
3.吃猪蹄应该不会发胖吧，哈哈哈
