平菇炒肉的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备平菇备用

• 步骤 2：

  

  撕条 用盐水侵泡一下

• 步骤 3：

  

  准备姜 辣椒

• 步骤 4：

  

  蒜必不可少

• 步骤 5：

  

  肉片

• 步骤 6：

  

  直接用的是肥肉熬油，熬出油直接放瘦肉一起搅和搅和（注意瘦肉片里面加点芡粉，加点盐，肉会嫩一点）

• 步骤 7：

  

  放入调料 平菇 一起搅和搅和

• 步骤 8：

  

  出锅加一点小米辣看着好看也不辣