手作绿豆糕的做法步骤

• 步骤 1：

  

  绿豆泡发一夜

• 步骤 2：

  

  蒸40分钟左右，压碎成泥

• 步骤 3：

  

  不粘锅放黄油，小火融化

• 步骤 4：

  

  加入绿豆泥拌匀，加入糖和盐，炒至成团。

• 步骤 5：

  

  用料理机搅打或筛子过筛，口感更细腻。

• 步骤 6：

  

  搓成圆球

• 步骤 7：

  

  放入模具里

• 步骤 8：

  

  开吃，吃不完放冰箱冷藏。