不会融化的冰淇淋-冰淇淋曲奇的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备材料

• 步骤 2：

  

  将低粉过筛，加入杏仁粉，奶粉和盐混合均匀

• 步骤 3：

  

  黄油软化，分次加入糖粉搅打均匀（这次买的乐荷有机黄油，有机的更加健康一些，香味也更加浓郁，纯有机牛奶提炼，不添加水，盐，色素和香精，吃着更加放心）

• 步骤 4：

  

  将蛋液分两次加入，并搅打均匀，每次都需完全融合后再加入下次

• 步骤 5：

  

  打蛋器开高速打发至颜色发白

• 步骤 6：

  

  分成4份

• 步骤 7：

  

  分别加入食用色素搅拌均匀

• 步骤 8：

  

  步骤2的面粉混合物分成4份，分别加入黄油糊中，切拌均匀至无干粉

• 步骤 9：

  

  拌好的面团用手划拉一下会有如图这种裂纹，没有的可以进冰箱冷藏一下

• 步骤 10：

  

  将各色面团平均分成2份，颜色交错放入容器中压平

• 步骤 11：

  

  准备烤盘和冰淇淋勺，烤箱也可以开始预热了，我的冰淇淋勺是4cm 的

• 步骤 12：

  

  用挖球器将面团分别挖出来，置于烤盘上，一次挖2种颜色最好

• 步骤 13：

  

  送入预热好的烤箱，150度烤26分钟

• 步骤 14：

  

  成品

• 步骤 15：

  

  成品