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步骤 1:
1.准备好所有材料。
步骤 2:
2.酸奶发酵杯清洗干净,内胆用开水烫过,晾干。 将酸奶发酵粉倒入杯中。
步骤 3:
3.加入少量牛奶,搅拌均匀。注意搅拌棒也要用开水烫过灭菌。
步骤 4:
4.搅拌均匀之后静置一会儿。
步骤 5:
5.再加入剩余的牛奶,搅拌均匀。盖上盖子。连接电源。选择标准发酵。
步骤 6:
6.10小时之后,发酵完成,打开酸奶杯,酸奶顺滑,有拉丝的效果。
步骤 7:
7.芒果切块,放入榨汁杯中,打出细腻的芒果泥。
步骤 8:
8.杯中一层酸奶一层芒果泥叠加。
步骤 9:
9.最上面放上芒果块,再加上薄荷叶点缀装饰。
步骤 10:
10.一份芒果酸奶杯就做好了!
发酵用的牛奶最好用全脂牛奶,这样做出来的酸奶会有拉丝效果,更加顺滑。不喜欢加细砂糖也可以等发酵完成的时候加点蜂蜜,味道也是很不错的!
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