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豆腐粉丝包收藏
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所需食材
- 粉丝 1把
- 老豆腐 2坨
- 黄豆酱 1勺
- 肉豆蔻粉 1勺
- 白胡椒粉 1勺
- 姜黄粉 1勺
- 盐 少许
- 橄榄油 适量
- 葱花 2把
- 生抽、老抽 适量
豆腐粉丝包的做法步骤
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步骤 1：
1、粉丝提前浸泡好，放入生抽、老抽腌制 2、锅里放油，倒入切好的豆腐煸炒，放入胡椒粉、姜黄粉、肉豆蔻粉，豆腐煎至金黄倒入粉丝，加入盐、黄豆酱、香菇粉调味。 3、最后加入葱花翻炒起锅，放凉备用
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步骤 2：
1、紫薯面粉300g，加入3g酵母，适量水。发酵好了整形。把馅料包进去。
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步骤 3：
1、放温水锅里二次发酵20分钟，最后蒸15分钟。
