波兰种牛奶吐司

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波兰种牛奶吐司收藏

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所需食材

  • {波兰种}
  • 高筋粉 100g
  • 100g
  • 干酵母 2g
  • {主面团}
  • 高筋粉 400g
  • 牛奶 150g
  • 鸡蛋 96g(2颗小个头的
  • 奶粉 24g
  • 细砂糖 75g
  • 干酵母 4g
  • 4g
  • 黄油 30g
米妮小超人儿 2019年01月05日发布
中毒太深的我,决定和吐司死磕到底。

所以,超级软绵的秘诀是什么?

1、适合自己的配方
2、手套膜
3、正确的发酵过程

被吐司不知道虐了多少次。
依旧要撸它,是真爱!经历了挫折才敢说自己有经验。
今天给大家分享这款白吐司。
入炉后的爆发力十足。
连续两天都在做吐司,根本不够吃。
试了风炉和普通烤箱。温度上是有区别的。
所以烘烤温度只做参考,
大家还是要根据自家烤箱来灵活调节。

配方是2个450克的吐司盒用量。
要做一个的话,所有食材减半。

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