酸豆角肉末豆腐羹的做法步骤

• 步骤 1：

  

  酸豆角开袋、内脂豆腐切约3cm小丁、梅花肉切肉末。 锅烧热倒入油。加洋葱末爆香。

• 步骤 2：

  

  倒入肉末，大火翻炒至变色。

• 步骤 3：

  

  加入酸豆角爆炒，炒至入味。

• 步骤 4：

  

  倒入适量骨汤或清水，煮开后下入豆腐，加盐调味，小火煨15分钟左右，转中火，倒入水淀粉勾芡直至变浓稠。

• 步骤 5：

  

  关火出锅。