生菜是常见的一种蔬菜，有人将其称为消除多余脂肪的减肥菜，主要作用是补充人体所需的各种维生素、矿物质，具有镇静催眠、降低胆固醇，辅助治疗神经衰弱的作用；富含膳食纤维较多，膳食纤维可以在肠道中吸收水分而膨胀，有促进胃肠蠕动、改善因为食物过于精细而造成的便秘；富含甘露醇这些有效成分，有利尿的作用和促进血液循环的作用。
这么好的食材但大部分人却做不好，不是口感不脆就是颜色发黄，饭店的做法又太繁琐，来试试我的做法，解决你所有的困扰。
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极简版耗油生菜收藏
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时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 生菜 一颗
- 大蒜 两瓣
- 生抽 一大勺
- 食用油 适量
- 干辣椒 2个
- 鸡精 适量
极简版耗油生菜的做法步骤
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步骤 1：
生菜洗净备用
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步骤 2：
大蒜两粒，干辣椒2个
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步骤 3：
油中放两个干辣椒，爆香
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步骤 4：
下入生菜，马上放盐，让生菜迅速出水，缩短炒制时间。
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步骤 5：
叶子变软就关火，然后放入蒜蓉
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步骤 6：
放耗油，鸡精，搅拌均匀就看也享受美食了。
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步骤 7：
全程不超5分钟的营养美味，不要拒绝她的诱惑。
小贴士
1.洗完生菜略保留一定水分，不要控的太干。
2.放入生菜马上放盐。
3.生菜是可以生食的食材，尽量缩短烹饪时间，叶子变软就可以关火，锅的余温来加入杆部就行。
