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步骤 1:
食材准备如图所示
步骤 2:
猪肝切片加入醋用手抓匀,这样可以去除部分腥味。
步骤 3:
再用清水反复清洗干净。
步骤 4:
捞出猪肝沥水,调入生抽,料酒,盐,淀粉用手抓匀腌制入味。
步骤 5:
锅中烧开水加入姜丝和猪肝煮一分钟。
步骤 6:
再下入菠菜和枸杞煮至菠菜变色即可盛出开吃啦。
步骤 7:
美味的菠菜猪肝汤,汤鲜味美,养肝护肝,老少皆宜,适合春天。
菠菜猪肝汤是我国的传统名菜,猪肝切片记得用料酒去腥,腌制后鲜嫩爽口。
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