微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~
⭐菠菜猪肝汤⭐收藏
浏览 10066
收藏 250
时间 30-60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 猪肝 200克
- 菠菜 150克
- 胡椒粉 0.5克
- 淀粉 15克
- 姜丝 5克
- 枸杞 少许
- 盐 适量
- 料酒 15毫升
- 醋 10毫升
- 生抽 10毫升
- 香油 15毫升
⭐菠菜猪肝汤⭐的做法步骤
-
步骤 1：
食材准备如图所示
-
步骤 2：
猪肝切片加入醋用手抓匀，这样可以去除部分腥味。
-
步骤 3：
再用清水反复清洗干净。
-
步骤 4：
捞出猪肝沥水，调入生抽，料酒，盐，淀粉用手抓匀腌制入味。
-
步骤 5：
锅中烧开水加入姜丝和猪肝煮一分钟。
-
步骤 6：
再下入菠菜和枸杞煮至菠菜变色即可盛出开吃啦。
-
步骤 7：
美味的菠菜猪肝汤，汤鲜味美，养肝护肝，老少皆宜，适合春天。
小贴士
菠菜猪肝汤是我国的传统名菜，猪肝切片记得用料酒去腥，腌制后鲜嫩爽口。
