香料渗透羊骨和羊肉，煮出的鲜汤清澈如水，却滴滴珍贵。

水盆羊肉加油泼辣子一绝，还得是用羊油泼的辣子才够味。

羊汤走两轮，夹着香菜青蒜独有的翠生生的香气，鲜美更突出。对了，得准备两块月牙饼，一块夹肉，一块泡汤，吃完打着饱嗝，没有比这更舒坦的事。

感谢古人的智慧，让这个冬夜被一碗人间烟火回温。