红豆芝麻咸肉粽的做法步骤

• 步骤 1：

  

  红豆，糯米提前冷水浸泡3小时。粽叶热水浸泡1小时，清洗干净待用

• 步骤 2：

  

  红豆开水煮5分钟，去除豆涩味

• 步骤 3：

  

  糯米红豆加适量盐拌匀

• 步骤 4：

  

  猪肉+五香粉+酱油+盐，搅拌均匀，腌制1小时左右

• 步骤 5：

  

  导入炒香的黑芝麻，跟猪肉一起搅拌均匀

• 步骤 6：

  

  开始包粽子咯，粽叶折叠一个三角形

• 步骤 7：

  

  加入一勺拌好的糯米，上面放一块猪肉

• 步骤 8：

  

  再用一勺糯米覆盖猪肉

• 步骤 9：

  

  粽叶折叠上去，形成一个四角粽

• 步骤 10：

  

  修剪去多余的粽叶，用棉绳扎紧粽子

• 步骤 11：

  

  包好的粽子可以煮了。先在锅里放入充足的水，烧开，再放粽子下去煮，一直保持大火，大概煮4个小时左右即可出锅。

• 步骤 12：

  

  煮熟的粽子

• 步骤 13：

  

  粽子切开里面，浓浓的肉香味，软糯鲜香，回味无穷……