营养早餐-西兰花北极虾鸡蛋饼的做法步骤

• 步骤 1：

  准备食材：锅中水开放入一点食用油跟食盐，把西兰花焯水两分钟，这样会更加翠绿，捞出过凉水备用。西兰花要掰的小一点。

• 步骤 2：

  准备两个鸡蛋。

• 步骤 3：

  鸡蛋打散加入一点点食盐，北极虾去壳。

• 步骤 4：

  平底锅底部刷一层食用油，全程开中小火，锅热以后倒入鸡蛋液，慢慢转动锅塑形。

• 步骤 5：

  放入准备好的西兰花。

• 步骤 6：

  再摆入北极虾仁，因为北极虾本身比较鲜，鸡蛋液中也放了少许的食盐，可以不用放盐，如果喜欢黑胡椒，可以撒入少许的黑胡椒粉。

• 步骤 7：

  全程中小火，盖盖慢慢煎至蛋液定型即可，不需要翻面。如果口味重，可以调一个普通的油醋汁蘸取，真的是快速营养又美味。