五花肉豆角茄子家常做法的做法步骤

• 步骤 1：

  

  茄子洗净，切切成滚刀，撒些盐拌均匀以腌至10分钟

• 步骤 2：

  

  豆角洗净掐成长断，五花肉切成片，大蒜切成末，把茄子过水洗净挤干水分。

• 步骤 3：

  

  3.锅里放适量油，下入五花肉煸炒。

• 步骤 4：

  

  煸炒金黄放少许生抽上色。

• 步骤 5：

  

  依次放大蒜末，豆角

• 步骤 6：

  

  煸炒至表面呈微黄色捞出待用。（煸炒的时候放一点盐），锅内油留着

• 步骤 7：

  

  倒入茄子煸炒一分钟

• 步骤 8：

  

  接着放入豆角翻炒

• 步骤 9：

  

  翻拌均匀

• 步骤 10：

  

  放入生抽蚝油翻拌均匀即可。