茄子豆角的的家常做法,简单美味易操作,味道真心不错∽
小朋友也爱吃,没放辣椒,吃辣可以放,味道会更赞~
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步骤 1:
茄子洗净,切切成滚刀,撒些盐拌均匀以腌至10分钟
步骤 2:
豆角洗净掐成长断,五花肉切成片,大蒜切成末,把茄子过水洗净挤干水分。
步骤 3:
3.锅里放适量油,下入五花肉煸炒。
步骤 4:
煸炒金黄放少许生抽上色。
步骤 5:
依次放大蒜末,豆角
步骤 6:
煸炒至表面呈微黄色捞出待用。(煸炒的时候放一点盐),锅内油留着
步骤 7:
倒入茄子煸炒一分钟
步骤 8:
接着放入豆角翻炒
步骤 9:
翻拌均匀
步骤 10:
放入生抽蚝油翻拌均匀即可。