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步骤 1:
刚摘下来的枇杷,洗净。剥皮去核, 用少许柠檬汁将果肉拌均匀,以免氧化变色
步骤 2:
加冰糖,柠檬汁,大火煮开。 柠檬汁可以防止氧化,让颜色更鲜亮。
步骤 3:
小火慢慢熬,半小时的样子
步骤 4:
40分钟时候的样子
步骤 5:
90分钟时候的样子。果肉洗净熬成浓稠的果酱状态。
步骤 6:
熬到两个小时,出锅。 晾凉,装瓶。
1.一定要加柠檬汁哦,枇杷剥皮后,非常容易氧化变黑,记得在剥果肉的时候,可以不时的加点柠檬汁,防止果肉变黑。熬煮时,也要记得加点柠檬汁。2.瓶子一定要用热水煮一会儿,自然晾干,再装枇杷膏。
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