肉松太阳花面包的做法步骤

• 步骤 1：

  

  将面团材料和至扩展（不养天然酵母的换成50克面、50克水加酵母3克）， 发酵后分成小团， 两个一对，可以做两个大的。

• 步骤 2：

  

  面团擀成圆形面片。

• 步骤 3：

  

  取一个面片， 抹上一层沙拉酱(周围靠边一点不抹), 洒上白芝麻。

• 步骤 4：

  

  再均匀铺一层肉松。

• 步骤 5：

  

  将另外一个面片盖在铺好肉松的面片上， 周围略压紧一下。

• 步骤 6：

  

  取一圆形小碗， 在中心压一下， 压出一个圆圈。

• 步骤 7：

  

  在圆圈的周围， 用刮板等距切成16份。

• 步骤 8：

  

  每一小片向左扭转2圈。

• 步骤 9：

  

  全部扭好， 在中心位置刷上蛋液, 铺上白芝麻。

• 步骤 10：

  

  整形好。

• 步骤 11：

  

  放入圆形烤盘， 发至两倍大， 表面刷上全蛋液。

• 步骤 12：

  

  180度、20分， 上色均匀即可。

• 步骤 13：

  

  侧面。

• 步骤 14：

  

  形色诱人

• 步骤 15：

  

  沿扭结掰开即可吃。