红烧啤酒鸡块的做法步骤

• 步骤 1：

  

  鸡块切好

• 步骤 2：

  

  准备好葱姜蒜花椒大料辣椒

• 步骤 3：

  

  正好要蒸米饭所以用淘米水来清洗，淘米水洗的更干净。

• 步骤 4：

  

  冷水下锅煮鸡腿，放点料酒进去，这样脏东西就煮出来了，千万不要用热水，不然鸡腿里的脏东西出不来，开锅之后煮3分钟。一定要小火。

• 步骤 5：

  

  煮出来的脏东西。

• 步骤 6：

  

  出锅之后，温水清洗。不要用凉水。

• 步骤 7：

  

  起锅烧油，放入白糖炒上色。

• 步骤 8：

  

  一定要炒出颜色。

• 步骤 9：

  

  加入鸡块，翻炒均匀。

• 步骤 10：

  

  放入葱姜蒜辣椒大料，少许的老抽。

• 步骤 11：

  

  翻拌均匀。

• 步骤 12：

  

  然后加入半瓶啤酒。

• 步骤 13：

  

  两分钟之后加入适量的水，适量的盐。水漫过鸡腿就好。开始小火慢炖，盖上锅盖，一定要20分钟左右，这样的鸡腿更入味。

• 步骤 14：

  

  炖好的鸡腿就可以出锅了。很美味很下饭。

• 步骤 15：

  

  最后祝我的爸爸节日快乐！