家常版糖醋排骨（酒香味）的做法步骤

• 步骤 1：

  

  清洗干净的排骨冷水入锅，放入葱姜 八角，倒入料酒去腥

• 步骤 2：

  

  烧开后煮10分钟左右捞出

• 步骤 3：

  

  番茄酱 白砂糖 米醋 生抽 少许清水混合搅拌均匀备用

• 步骤 4：

  

  热锅凉油，放入排骨煎炒至排骨边缘金黄色

• 步骤 5：

  

  倒入适量的泸州老窖，去腥提鲜的同时，还能激发肉的香味

• 步骤 6：

  

  倒入糖醋汁与一碗清水大火烧开后

• 步骤 7：

  

  中小火炖煮

• 步骤 8：

  

  汤汁浓郁即可出锅

• 步骤 9：

  

  酒香浓郁的糖醋排骨，好吃又下饭~