营养丰富低卡菜——凉拌手撕鸡的做法步骤

• 步骤 1：

  

  将鸡放进水中，水开后煮五分钟，捞出，把锅里的水倒了，重新加水烧开，放入鸡、一块姜、适量盐、十三香，中火煮一个小时左右，具体时间根据鸡的大小，煮熟就行。

• 步骤 2：

  

  煮好的鸡捞出，晾凉。

• 步骤 3：

  

  用手直接把晾凉的鸡肉撕下来，撕成条状，这一步减肥党可以把上面附着的鸡油全部剔除，鸡皮也可以不要。

• 步骤 4：

  

  黄瓜胡萝卜切丝

• 步骤 5：

  

  洋葱切丝，小米椒切碎，红椒（青椒）切丝，香菜切末。番茄切的稍微碎一点，我做的时候没买到番茄，用的圣女果代替。

• 步骤 6：

  

  蒜和姜切末。

• 步骤 7：

  

  把所有食材放入鸡丝中。酱料部分所有材料一起放进去，调整咸度。

• 步骤 8：

  

  柠檬一个切开，把柠檬汁挤进去。

• 步骤 9：

  

  拌匀，开吃。

• 步骤 10：

  

  剩下的鸡架鸡骨头可以继续熬汤，加点山药土豆煮出来很香，减肥党拿来当主食，一顿饭就搞定了。