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步骤 1:
黄油切成小块
步骤 2:
室温软化,加入糖粉、盐
步骤 3:
用电动打蛋器搅拌至颜色变白
步骤 4:
熟蛋黄过筛
步骤 5:
利用刮刀按压,把熟蛋黄弄到盆里搅拌均匀
步骤 6:
筛入低筋面粉、玉米淀粉,切拌均匀
步骤 7:
其中一半加入抹茶粉拌匀
步骤 8:
手揉成团冷藏一个小时
步骤 9:
分成10克一个
步骤 10:
摆放在铺了油纸的烤盘里,用大拇指压扁
步骤 11:
全部弄好,送入预热好的烤箱中上火160度烤18-20分钟
步骤 12:
入口即化
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