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步骤 1：
处理米米： 糯米、黑米、小黄米洗净，提前1晚清水浸泡，程度是用手能轻易碾碎的样子。 浸泡米的水倒掉，一半的白糯米和黑米混合均匀，一半的白糯米和小黄米混合均匀。
步骤 2：
处理莲藕： 莲藕去皮，从小的一头，约1~2cm处切开，当做藕盖。 将黑米糯米和黄米糯米分别灌入莲藕孔中，用筷子捅一捅，便容易装满，不用灌的特别满，留至少1cm空余，不然煮的时候，米会长大，漏出来的。 将切下的藕盖盖到藕身上，用牙签固定。
步骤 3：
煮糯米藕： 糯米藕放入锅中，加入清水，没过藕。放入红糖和冰糖。大火煮开，中小火煮约1个半小时到2个小时（或煮至水快熬干），待汤汁浓稠，约只剩1饭碗的量。 捞出糯米藕，晾凉，切片，浇上藕汁，撒上糖桂花即可食用。
①莲藕用孔大的，做出来漂亮，也更好吃。
②不用糖桂花，用干桂花也很漂亮。我本来想买干桂花的，跑了几个超市都没有买到，就用了糖桂花。
③藕的大小形态和孔洞不同，所需的糯米量不同，所以啊，食谱中的米量，仅为参考。如果用不掉，可以用来煮米饭哟。
