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步骤 1:
超市里买的砀山,又叫雪花梨
步骤 2:
削皮,口感会更好哈
步骤 3:
去核
步骤 4:
梨肉切小块
步骤 5:
起锅,加入足量的水,之后不再加水。放入梨肉,开大火,煮开。
步骤 6:
还要加入冰糖,根据个人口味,适量加入。其实少了红枣和枸杞,但本人觉得当有点上火的情况下,不要家红枣和枸杞。当然如果想要加红枣和枸杞的话,红枣是和梨肉一起入锅的,枸杞是要在起锅前十分中加入即可。
步骤 7:
说话功夫,开大火,水开了。
步骤 8:
转小火,慢炖2小时。
步骤 9:
这就是小火慢炖,锅里的状态
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