肉松蛋糕卷的做法步骤

• 步骤 1：

  

  蛋黄、牛奶、植物油混合搅拌均匀

• 步骤 2：

  

  面粉准备好

• 步骤 3：

  

  面粉筛入蛋黄液，翻版均匀

• 步骤 4：

  

  蛋清分三次加入细砂糖，打到湿性发泡

• 步骤 5：

  

  蛋白分三次加入到蛋黄糊中

• 步骤 6：

  

  搅拌均匀之后，第二次加入蛋白

• 步骤 7：

  

  翻拌过程

• 步骤 8：

  

  拌好的面糊

• 步骤 9：

  

  倒入28烤盘，然后上面撒一层肉松，在撒适量香葱叶子

• 步骤 10：

  

  烤箱预热160度，烤25分钟出炉

• 步骤 11：

  

  刚出炉的蛋糕片，然后凉出热气

• 步骤 12：

  

  垫油纸圈起来

• 步骤 13：

  

  卷好的蛋糕卷，收口朝下

• 步骤 14：

  

  美味的蛋糕卷做好了