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步骤 1:
所有食材去皮,切片,上锅蒸15分钟。
步骤 2:
胡萝卜加水,放果汁机,打成泥。
步骤 3:
用过滤网把胡萝卜的汁和泥分离。(汁用来做面片,泥用来做粥。)
步骤 4:
用勺子把蒸熟的食材加少许水压成泥。
步骤 5:
每一个碗里加入100g的面粉,用勺子搅匀,根据食材吸水不同,分次少量加水,边加水,边搅拌,揉成面团。
步骤 6:
面团醒10分钟。
步骤 7:
把面团拿到面板上,再揉一揉。
步骤 8:
用擀面杖,把面团杆秤薄面片,面片上下都要加多一点面粉,防粘连。
步骤 9:
用模具压成小面片。
步骤 10:
分离的花面片。
步骤 11:
压剩下的,用刀切成小片。
步骤 12:
方法同上。
步骤 13:
方法同上
步骤 14:
方法同上
步骤 15:
撒点面粉,把弄好的面片晾一会,防止粘连。
步骤 16:
装袋,放冰箱,冷冻,备用,需要煮的时候取一点。