葱卷的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好面粉、白糖、酵母粉。

• 步骤 2：

  

  倒入250克水搅拌成絮状。

• 步骤 3：

  

  揉成光滑的面团。

• 步骤 4：

  

  盖上盖子进行第一次发酵。

• 步骤 5：

  

  醒面的时候准备好葱花，加入一点点小苏打。（苏打可以让葱花蒸完后还保持绿油油的）

• 步骤 6：

  

  发酵至二倍大，取出排气。

• 步骤 7：

  

  切成二块，一块放入盆中，一块擀成正方形的片状。

• 步骤 8：

  

  抹上食用油、盐，撒上葱花。

• 步骤 9：

  

  然后卷起来。

• 步骤 10：

  

  切成7等份。

• 步骤 11：

  

  取一块，中间用筷子按压，然后二头捏紧。

• 步骤 12：

  

  依次卷好所有面团。

• 步骤 13：

  

  放入锅中醒发20分钟左右，然后大火蒸12分钟左右。继续盖5分钟，然后出锅开吃。

• 步骤 14：

  

  葱花卷就做好了。