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网红脏脏包简单做法收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 面包粉 180g
- 蛋糕粉 35g
- 可可粉 10g
- 酵母 6g
- 盐 5g
- 细砂糖 12g
- 淡奶油 20g
- 鸡蛋 15g
- 牛奶 110g
- 黄油 10g
- 片状油(黄油) 150g
- 巧克力夹心 60g
- 巧克力淋面材料
- 黑巧克力 40g
- 淡奶油 40g
- 可可粉 适量
网红脏脏包简单做法的做法步骤
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步骤 1：
1,除黄油外所有原料混合打成面团初步扩展阶段， 2.将黄油加入混合打成面团完全扩展阶段，拉出手套膜
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步骤 2：
3.放在硅胶垫上松弛30分钟， 4.制作巧克力淋酱，淡奶油加热加入巧克力中搅拌到巧克力融化 5.将松弛好的面取出擀开 6.放入片状油(可以黄油)
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步骤 3：
7.包好，不漏油 8.用擀面杖擀开成长方形 9.对折3次冷藏片刻，擀开对折3次即3*3*3开酥，重复3次即可 10.将最后擀开的面皮，切去4边，切宽度一样的长条，
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步骤 4：
11.取一条酥皮包上一条巧克力耐烤条，12.滚一圈再放一条重复3次 13.将脏脏包酥皮向上放入烤盘中， 14.38度醒发一小时，190度上下火烘烤20分钟
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步骤 5：
15.淋上巧克力酱 16.撒上可可粉即可食用
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步骤 6：
撒上可可粉图片
小贴士
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听说，在日本吃拉面的时候
一定要发出很大的声音
以表示对主人的尊重
听起来很怪异
但是想想好像也不无道理
今天给大家带来的这款甜点
跟吃面的规矩
有异曲同工之妙
如果
你不吃的满嘴都是脏脏的
你就对不起它BlingBling的名字
脏
脏
包
『一款让洁癖小姐姐都无法放手的新晋网黑』
当可可粉铺满了酥香的面包表层
当巧克力躲进看不见的柔软内心
一口下去
表皮酥脆，苦甜均匀
措手不及的流心给予味蕾梦幻般的感受
浓郁的巧克力香荡漾在口中
甜度平衡得恰到好处
脏脏包
☈
说到这里我已经忍不住跑去找了西点师
下次做脏脏包给朕留上两个
没错！你没听错！是两个！
一个根本满足不了我
人生苦短
吃的时候，千万别辜负美食
下面请接受小编的脏脏包锦囊
噹噹噹噹
制作步骤
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