什锦菠萝蒸饭的做法步骤

• 步骤 1：

  

  糯米和大米混合，清洗后放入无孔蒸盘。

• 步骤 2：

  

  蒸箱调节到普通蒸模式，100度，30分钟。

• 步骤 3：

  

  菠萝去掉柄和过长的尖叶，再将带叶柄的尖端切下一块当盖子。

• 步骤 4：

  

  水果刀转圈深切挖出果肉，菠萝壳成空心碗

• 步骤 5：

  

  将挖出的果肉切丁，葡萄干，枸杞泡软洗净。

• 步骤 6：

  

  取煮熟的糯米饭与菠萝肉和果干拌匀。

• 步骤 7：

  

  填入挖空的菠萝壳内压实。

• 步骤 8：

  

  加上预先切下的盖子，调节到普通装模式，100度，5分钟。