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步骤 1:
除黄油以外所有的食材放入面包桶内,启动面包机揉面模式 揉20分钟揉出粗膜,放入提前室温软化的黄油,继续揉面20分钟揉出手套膜
步骤 2:
揉圆后 放入面包桶内开始第一次发酵,发酵至两倍大 中间用手指戳一个洞不会反弹
步骤 3:
取出排气分成16等份,依次揉圆后盖上保鲜膜醒发15分钟
步骤 4:
椰蓉馅儿:黄油软化加入细砂糖拌匀,打入1个鸡蛋,最后加入椰蓉拌匀即可。取一个面团擀圆,放上椰蓉馅儿收口捏紧并滚圆,依次做好
步骤 5:
取一个面团,分割成4份,中间不要切断,其中一个花瓣再切2刀,用手指捏紧做出一个花瓣,以此类推
步骤 6:
烤箱180℃预热,依次做好放入烤盘中,进行第二次发酵,待发酵至两倍大,中间按一个蓝莓干
步骤 7:
放入烤箱,180℃烤20分钟,烤至表面金黄色即可
步骤 8:
色泽金黄,香甜松软
步骤 9:
颜值在线不容反驳
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椰蓉面包卷
椰香浓郁的枣泥椰蓉卷
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