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步骤 1:
将所需全部食材备好。
步骤 2:
将芦笋洗净切段,口蘑去蒂洗净切块备用。
步骤 3:
把鲜虾剥好壳挑出虾线后洗净放入盘中。
步骤 4:
加入姜丝、1勺料酒、1勺鲜之绝鲜酱油和少许海盐黑胡椒碎。
步骤 5:
将所有调料混合抓匀腌制10分钟。
步骤 6:
锅中加入适量清水大火煮开后放入1勺盐和植物油,把切好的芦笋倒入锅中焯水一分钟捞出过冷水备用。
步骤 7:
热锅倒入植物油,摆入虾仁煎至变色。
步骤 8:
再将虾仁翻面继续煎至两面变色后即可盛出备用。
步骤 9:
锅中倒少许植物油放入蒜粒炒香。
步骤 10:
倒入切好的口蘑翻炒片刻。
步骤 11:
再倒入煎过的虾仁。
步骤 12:
继续倒入芦笋,再加入1勺鲜之绝鲜酱油、1勺蚝油和黑胡椒碎。
步骤 13:
将调料翻炒均匀即可盛出。
步骤 14:
将炒好的芦笋口蘑虾仁盛出盘中即可开吃啦。
步骤 15:
清甜的笋笋搭配鲜美的口蘑和虾仁,鲜香好吃,低卡又美味,一起来试试吧!
1:芦笋根部比较老会影响口感,记得要削去外皮哦。
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