红豆芋圆的做法步骤

• 步骤 1：

  

  备料 红薯、香芋削皮切小块

• 步骤 2：

  

  红豆洗净加水煮4小时【要起沙才好吃哦】

• 步骤 3：

  

  3个半小时后，加1.5片黄片糖，再煮半小时

• 步骤 4：

  

  水开 放入香芋、红薯，蒸20--30分钟

• 步骤 5：

  

  香芋蒸出来是很干的，加180ml 纯牛奶，把香芋碾成泥，然后加木薯粉揉成团，木薯粉要一点一点加，揉到面团不粘手即可 【红薯一样操作，可不加牛奶，这次开了还剩70ml ，所以就加进去了】

• 步骤 6：

  

  取小团搓长条，刀上沾点干粉，然后用刀切粒

• 步骤 7：

  

  搓好的芋圆装袋放冷藏储存【记得撒点干粉，不然就会粘在一起】

• 步骤 8：

  

  水开，放入芋圆，煮开后加一点冷水再煮【重复2次就熟透了】

• 步骤 9：

  

  碗里盛些红豆糖水，加上芋圆

• 步骤 10：

  

  好吃的红豆芋圆就做好啦！