咖喱牛腩的做法步骤

• 步骤 1：

  

  胡萝卜、土豆洗净去皮切滚刀块

• 步骤 2：

  

  切好的土豆冷水浸泡

• 步骤 3：

  

  洋葱去皮切菱形块

• 步骤 4：

  

  牛腩洗净切块

• 步骤 5：

  

  牛腩冷水焯水并沥干备用

• 步骤 6：

  

  热锅倒油，将洋葱倒入锅中翻炒至变软，再倒入胡萝卜、土豆翻炒片刻

• 步骤 7：

  

  倒入焯过水的牛腩翻炒

• 步骤 8：

  

  倒入一碗鸡汤，再倒热水没过食材

• 步骤 9：

  

  大火煮沸后加入咖喱块，搅拌均匀至咖喱块融化

• 步骤 10：

  

  转小火盖锅盖焖1小时

• 步骤 11：

  

  让人口水飞溅的超美味咖喱牛腩出锅啦！