香辣黄花鱼籽的做法步骤

• 步骤 1：

  

  鱼籽化冻冲洗一下。

• 步骤 2：

  

  准备配料。

• 步骤 3：

  

  锅中水烧开加葱姜、料酒汆水去腥后捞出备用。

• 步骤 4：

  

  另起锅油烧热后下葱姜蒜爆香，加郫县豆瓣酱炒匀。

• 步骤 5：

  

  倒入半罐啤酒。

• 步骤 6：

  

  倒入鱼籽。

• 步骤 7：

  

  加生抽、醋、糖、盐调味。

• 步骤 8：

  

  炖煮3-5分钟左右放入青红辣椒翻炒均匀出锅装盘。

• 步骤 9：

  

  成品图

• 步骤 10：

  

  成品图