孩子爱吃の日式酥脆土豆可乐饼的做法步骤

• 步骤 1：

  

  土豆去皮、洋葱洗净备用。

• 步骤 2：

  

  土豆切块。

• 步骤 3：

  

  放入盘中，入笼屉隔水蒸熟。

• 步骤 4：

  

  蒸熟的土豆趁热加入少许盐。

• 步骤 5：

  

  用压泥器或者叉子将土豆碾成泥。

• 步骤 6：

  

  洋葱切碎。

• 步骤 7：

  

  锅中倒油，冷锅下洋葱，炒制透明变软。

• 步骤 8：

  

  加入牛肉末翻炒，少许盐，烹入适量清酒。

• 步骤 9：

  

  炒好后，倒入土豆泥中。

• 步骤 10：

  

  撒适量黑胡椒碎，一起拌匀。

• 步骤 11：

  

  稍微冷却之后，捏成圆饼状，小点容易炸制。

• 步骤 12：

  

  先裹一层薄薄的面粉，裹上一层鸡蛋液。

• 步骤 13：

  

  最后裹一层面包糠。

• 步骤 14：

  

  锅中加入半指高油，油温7层时，放入炸制金黄色即可。

• 步骤 15：

  

  取出用吸油纸吸掉多余油分。

• 步骤 16：

  

  摆盘，挤上丘比沙拉酱，开动啦！