红豆沙面包的做法步骤

• 步骤 1：

  

  高筋粉250克 奶粉10克 牛奶140克 鸡蛋整个（剩10克刷表面）黄油25克 盐3克 白糖25克 酵母3克 红豆沙200克

• 步骤 2：

  

  除了黄油和红豆沙其余的全倒进厨师机里面搅拌出厚膜加入黄油继续搅拌成薄膜

• 步骤 3：

  

  拿出来烤箱发酵1小时38度

• 步骤 4：

  

  分成8份 然后保鲜膜盖上松弛20分钟 红豆沙分成25一克的小球备用

• 步骤 5：

  

  取一个面团擀圆 放上豆沙包好收口

• 步骤 6：

  

  擀成牛舌状 表面这次划上口子 翻面把底部按扁 从上往下卷 收口捏紧 两头对折捏紧

• 步骤 7：

  

  放进烤箱35度 发酵1小时 记得放碗热水

• 步骤 8：

  

  表面刷上蛋液 撒上白芝麻 烤箱预热180度18分钟 这次感觉收口没有收好 下次重新做 自己吃也没得问题不影响味道

• 步骤 9：

  

  香香