春天要多吃蔬菜,万物生发之际,野菜最佳!
春季食蔬菜,有助于养肝!春养生,肝在先,疏肝理气解郁,是春天养生的几个重点,在日常饮食中,推荐的蔬菜有韭菜,芹菜,芦笋,枸杞叶等,这些都是非常不错,尤其是枸杞叶,既是食材又是药材,含有丰富的甜菜碱,芦丁以及氨基酸和微量元素,具有清肝明目的作用,常和猪肝一起搭配,效果更好~
今天推荐另一种吃法
『枸杞叶鸭蛋烧』食谱分享
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鸭蛋有点腥,加入料酒去腥
如果没有鸭蛋,换鸡蛋也没问题