春天要多吃蔬菜，万物生发之际，野菜最佳!
春季食蔬菜，有助于养肝!春养生，肝在先，疏肝理气解郁，是春天养生的几个重点，在日常饮食中，推荐的蔬菜有韭菜，芹菜，芦笋，枸杞叶等，这些都是非常不错，尤其是枸杞叶，既是食材又是药材，含有丰富的甜菜碱，芦丁以及氨基酸和微量元素，具有清肝明目的作用，常和猪肝一起搭配，效果更好~
今天推荐另一种吃法
『枸杞叶鸭蛋烧』食谱分享
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步骤 1：
枸杞叶250克，鸭蛋一个，料酒1勺，盐少许
步骤 2：
鸭蛋打入碗中，淋入料酒
步骤 3：
蛋液搅打均匀，枸杞叶洗净后切成碎末
步骤 4：
切好的枸杞叶放入蛋液中拌匀，放入少许盐调味
步骤 5：
锅中放油，倒入搅拌好的蛋液中小火慢烧至熟即可
步骤 6：
成品
鸭蛋有点腥，加入料酒去腥
如果没有鸭蛋，换鸡蛋也没问题
