家常炝炒土豆丝的做法步骤

• 步骤 1：

  

  土豆去皮洗净⬇️

• 步骤 2：

  

  土豆切丝后泡入凉水中浸10分钟左右，即可防止氧化变黑，也可使口感更加爽脆。

• 步骤 3：

  

  用凉水冲洗一下，沥干水后待用

• 步骤 4：

  

  油锅中放入几粒花椒粒爆香后，取出花椒粒后放入洋葱丁⬇️

• 步骤 5：

  

  翻炒几下后加入白胡椒粉、盐和鸡粉，继续炒⬇️

• 步骤 6：

  

  炒至土豆丝变软了，适量烹入几滴香醋，翻炒几下出锅了。口感清淡爽口，简单易做，营养丰富，餐桌必备的解腻下饭菜。