抹茶燕窝冻的做法步骤

• 步骤 1：

  

  首先，准备好原材料： 泰然堂燕窝1盏、抹茶粉、鱼胶粉及椰汁适量、纯净水以及炖煮道具

• 步骤 2：

  

  取泰然堂燕窝1盏，放入纯净水中泡发

• 步骤 3：

  

  泰然堂燕窝泡发4个小时后，用镊子挑去肉眼看得到的细毛

• 步骤 4：

  

  再撕成条状 并用纯净水过滤、冲洗数次

• 步骤 5：

  

  将泰然堂燕窝倒入炖盅，加纯净水，最后将燕窝炖煮40分钟左右

• 步骤 6：

  

  燕窝炖煮期间，倒适量椰汁到炖盅煮沸

• 步骤 7：

  

  再加入抹茶粉不停搅拌，片刻即可熄火

• 步骤 8：

  

  最后放入适量的鱼胶粉，搅拌至融化即可

• 步骤 9：

  

  将适量调好的抹茶水倒入模具中

• 步骤 10：

  

  再加入适量的燕窝，放在一旁冷却至常温，再放入冰箱冷冻25分钟即可完成

• 步骤 11：

  

  抹茶燕窝冻 美味新鲜出炉！