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步骤 1:
首先,准备好原材料: 泰然堂燕窝1盏、抹茶粉、鱼胶粉及椰汁适量、纯净水以及炖煮道具
步骤 2:
取泰然堂燕窝1盏,放入纯净水中泡发
步骤 3:
泰然堂燕窝泡发4个小时后,用镊子挑去肉眼看得到的细毛
步骤 4:
再撕成条状 并用纯净水过滤、冲洗数次
步骤 5:
将泰然堂燕窝倒入炖盅,加纯净水,最后将燕窝炖煮40分钟左右
步骤 6:
燕窝炖煮期间,倒适量椰汁到炖盅煮沸
步骤 7:
再加入抹茶粉不停搅拌,片刻即可熄火
步骤 8:
最后放入适量的鱼胶粉,搅拌至融化即可
步骤 9:
将适量调好的抹茶水倒入模具中
步骤 10:
再加入适量的燕窝,放在一旁冷却至常温,再放入冰箱冷冻25分钟即可完成
步骤 11:
抹茶燕窝冻 美味新鲜出炉!
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