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步骤 1:
⃣、黄油室温软化,加入糖粉,用打蛋器拌匀后,再开动打蛋器,打发至体积变大,颜色变浅。
步骤 2:
⃣、分两次加入蛋液,搅打融合,黄油呈蓬松、细腻的状态就可以。
步骤 3:
⃣、在打发好的黄油中加入低筋面粉,用刮刀拌至无干粉状态。
步骤 4:
⃣、装入裱花袋。
步骤 5:
⃣、用8齿或者菊花裱花嘴,挤出花型。(此时可以烤箱预热)
步骤 6:
⃣、置烤箱中层,设置上175度,下火170度,15分钟。
步骤 7:
出炉晾凉。
步骤 8:
成品
步骤 9:
⛳小贴士烤箱温度仅供参考,烤温可根据自家烤箱温度调整。最后3分钟时,需盯着饼干,以防烤温过高,饼干烤焦。我的烤箱温度受热比较均匀的,如果烤箱受热不均匀,烤到10分钟饼干定型后,需调个方向继续烤。
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